Le Concerie di Fes: Guida alla visita
Le Concerie di Fes sono tra le più iconiche e suggestive attrazioni della città e un simbolo del Marocco e dell’artigianato locale. Nel cuore della Medina, in queste antiche strutture le pelli sono lavorate seguendo antichi metodi tramandati, usando vasche di coloranti naturali. Osservando queste concerie dalle terrazze panoramiche, vediamo gli artigiani al lavoro, immergendoci nell’odore penetrante del luogo, tra colori intensi, tinture e pelli lavorate. Una visita imperdibile tra le cose da fare in Marocco, che permette di osservare il processo di lavorazione, ma anche scoprire l’importanza culturale e storica di questa attività.
- Le Concerie di Fes in Marocco: Cosa Sapere
- Dove si trovano le Concerie di Fes?
- Le concerie di Fes, Perché Visitarle
- Storia in breve delle concerie di Fes, in Marocco
- Le concerie di Fes in Marocco, Cosa Vedere e Fare
- FAQ: domande sulla visita delle Concerie
- I nostri consigli per la visita alle concerie di Fes
- Consigli alla scoperta delle Concerie di Fes e in Marocco
Le Concerie di Fes in Marocco: Cosa Sapere
| Campo | Dettagli |
|---|---|
| Nome del sito | Concerie di Fes (Distretti conciari della Medina) |
| Localizzazione | Marocco, Fes, Medina (Fes el-Bali) |
| Indirizzo | Quartieri degli artigiani, zona nord-est della Medina |
| Tipologia | Distretti artigianali storici / Siti di archeologia industriale attiva |
| Anno di fondazione | IX – XI secolo (sviluppate sotto le dinastie Almoravide e Marinide) |
| Patrimonio UNESCO | Sì, parte integrante della Medina di Fes (sito UNESCO dal 1981) |
| Accessibilità | Limitata (vicoli stretti, scale ripide per le terrazze, odori molto intensi) |
| Come arrivare | Esclusivamente a piedi attraverso il labirinto della Medina di Fes el-Bali |
| Orari di apertura | Tutti i giorni, 08:30 – 19:00 (il venerdì mattina l’attività è ridotta) |
| Prezzo | Accesso alle terrazze gratuito (consuetudine: mancia o acquisto nei negozi) |
| Tempo di visita | 1 ora circa per esplorare i punti panoramici principali |
| Servizi disponibili | Terrazze panoramiche, rametti di menta anti-odore, showroom di pelletteria |
| Consiglio | Visita al mattino presto per vedere i pigmenti freschi e il lavoro manuale intenso |
| Curiosità | È l’unico luogo al mondo dove la pelle si lavora ancora con metodi del 1200 |
Dove si trovano le Concerie di Fes?
Nel cuore della Medina della città di Fes, nel centro storico, le concerie sono accessibili soprattutto a piedi, attraversando passaggi e stretti vicoli di questo tessuto urbano del periodo medievale. La conceria più famosa è quella di Chouara, nella parte nord-orientale della Medina, raggiungibile facilmente dai quartieri artigianali. Qui, le vasche sono disposte su più livelli, godendo così di una vista panoramica sui cortili. Le concerie, inoltre, sono nei pressi dei laboratori artigianali, botteghe di cuoio e mercati. La zona è infatti il cuore dell’artigianato locale di Fes, dove scoprire l’antica lavorazione delle pelli.
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Ma andiamo quindi a scoprire le concerie e la loro storia in modo dettagliato nella nostra guida!
Le concerie di Fes, Perché Visitarle
Visitare le concerie di Fes ci regala un’esperienza unica per scoprire le tradizioni artigianali marocchine, ancora vive dopo oltre 1.000 anni. Pur non potendo accedere direttamente all’area delle vasche, possiamo ammirarle dall’alto con un viaggio con un tour operator dedicato al Marocco, godendo di uno dei più popolari panorami del Marocco dai terrazzi della Medina. Possiamo così osservare all’opera gli abili artigiani locali che lavorano le pelli di mucca, cammello, capra e pecora, trasformate a mano in prodotti di altissima qualità nelle vasche di coloranti naturali, calce e urina, unite a indaco, zafferano ed hennè.
Una vista che ci permette di osservare una meravigliosa tavolozza e comprendere al meglio un complesso processo, apprezzando la dedizione dei lavoratori e la loro abilità, scoprendo un simbolo autentico di Fes. Durante la visita, inoltre, è consegnata della menta da porre sotto il naso, attenuando il cattivo odore dovuto alle sostanze usate nelle lavorazioni della pelle.

Storia in breve delle concerie di Fes, in Marocco
La Storia antica
La storia delle concerie di Fes affonda le radici nell’antichità, oltre 900 anni fa, nel cuore della Medina della città. Nella storia marocchina, infatti, questo luogo era il fulcro dell’artigianato e dei commerci. La fondazione stessa delle concerie è legata inoltre all’arrivo di diversi maestri artigiani provenienti dal Paese e dall’Andalusia, portando nuove conoscenze per la lavorazione della pelle. Questi laboratori erano organizzati infatti in specializzazioni, con vasche di pietra e metodi che venivano tramandati attraverso le generazioni, usando sostanze naturali per la concia e i colori; attive dal XI secolo.
La storia recente
Oggi, le concerie di Fes in Marocco, e soprattutto quella di Chouara, sono un importante legame con il passato della città. Nonostante le sfide della modernità, recentemente è stato avviato anche un progetto di restauro ambizioso per preservare le vasche originali, migliorando inoltre così anche le condizioni dei lavoratori locali. Sono oggi un sito valorizzato non solo dalla tradizione artigianale, ma anche dal turismo locale, potendo osservarle dalle terrazze panoramiche dedicate di alcuni rooftop della Medina o dei negozi di pelle, permettendoci così di osservare durante un viaggio organizzato questo mosaico unico di colori, in un luogo Patrimonio UNESCO e cuore dell’economia locale.
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Le concerie di Fes in Marocco, Cosa Vedere e Fare
Le concerie più popolari da visitare a Fes, in Marocco, sono quelle di Chouara e Sidi Mousa, site nella medina Fès el Bali. Un luogo labirintico e immenso, dove le auto non possono entrare. Per questo, per visitare la medina e le concerie, una guida locale esperta è caldamente consigliata per orientarci al meglio e comprendere la storia del luogo e di questa attività. Ma vediamo nel dettaglio come visitare le concerie di Fes e cosa vedere.
Scoprire l’Architettura e Struttura delle Concerie
Tra le più antiche concerie al mondo, quelle di Fes in Marocco sono un esempio straordinario di architettura funzionale per la lavorazione della pelle. Organizzate in cortili aperti, nella medina, troviamo grandi vasche di pietra con una disposizione a nido d’ape e, ogni vasca, ha una specifica funzione. Dalla calcinazione, al trattamento e alla tintura, usano ancora oggi sostanze naturali, come pigmenti naturali e urina. Intorno, sorgono edifici con balconi e terrazze, permettendo così ai visitatori di poter osservare da una posizione privilegiata il lavoro, favorendo inoltre l’illuminazione naturale e la ventilazione. Questa struttura, infatti, è pensata anche per ottimizzare la produzione, integrandosi nel tessuto urbano dell’antica Medina di Fes el-Bali.

Il Processo di Lavorazione
In Marocco e nelle concerie di Fes, il processo di lavorazione delle pelli segue tecniche naturali e antiche, seguendo diverse fasi che possiamo osservare partecipando a un tour delle città imperiali, ognuna svolta in vasche apposite:
- Ammollo per la pulizia della pelle grezza,
- Trattamento con la calce, eliminando impurità e peli,
- Sostanze naturali per l’ammorbidimento,
- Lavaggio e preparazione per la tintura,
- Tintura con indaco, papavero e zafferano; o altri pigmenti naturali,
- Asciugatura naturale al sole,
- Rifinitura manuale.
Un processo ancestrale e ancora oggi artigianale, che garantisce un’altissima qualità del prodotto finale e colori vividi.

Quali sono le più famose Concerie di Fes?
La Conceria di Chouara, la più famosa e antica
Risalente al XI secolo, la conceria Chouara è la più antica non solo di Fes, ma di tutto il paese. La Medina, si distingue per le vasche in pietra a nido d’ape, visibili dalle terrazze degli edifici circostanti. Qui, ancora oggi, si lavora la pelle con antichi metodi, usando calce, escrementi e pigmenti vegetali per le tinte. Un processo manuale, tramandato attraverso le generazioni. L’odore che si percepisce è intenso per via delle sostanze usate, usando la menta da tenere sotto il naso per mitigarlo e vivere così quest’esperienza autentica a Fes. Chouara rappresenta un’architettura funzionale, l’identità storica e la cultura locale; diventando una delle più popolari attrazioni turistiche del Marocco.

La Conceria di Sidi Moussa, un’esperienza autentica
Sempre sita nella Medina di Fes, in Marocco, la conceria Sidi Moussa è tra le più importanti della città, seconda per popolarità. Meno affollata e sempre autentica, conserva metodi di lavoro tradizionali nelle vasche in pietra; disposte qui in modo irregolare. Possiamo così osservare le diverse fasi del trattamento della pelle dagli edifici intorno dotati di terrazze panoramiche, osservando dall’alto: un’esperienza più tranquilla rispetto a Chouara.
La Conceria di Ain Azliten, la minore e meno turistica
Infine, la conceria Ain Azliten è tra le meno turistiche e più piccole nella medina di Fes, per vivere un’atmosfera quotidiana e autentica in Marocco. I metodi di lavorazione anche qui sono sempre tradizionali, usando sostanze naturali e permettendoci di osservare gli artigiani all’opera senza troppi visitatori intorno. Un esempio più genuino della tradizione di Fes, mantenendo intatta la connessione tra cultura, artigianato e territorio.

FAQ: domande sulla visita delle Concerie
La più antica e famosa è la Conceria Chouara, simbolo storico di Fes.
Si trovano nella medina di Fès el-Bali, soprattutto lungo l’Oued Fès, vicino a Chouara e Sidi Moussa.
L’odore deriva da calce, pelli e sostanze organiche; si mitiga con menta offerta per coprire i cattivi odori.
La concia segue fasi tradizionali e l’urina di piccione è usata per ammorbidire la pelle grazie all’ammoniaca.
Si usano pigmenti naturali come zafferano (giallo), indaco (blu), papavero (rosso) e henné.
Di solito si osserva dalle terrazze; l’accesso è gratuito ma spesso legato a negozi o con mancia. Un modo per visitarle è anche grazie a tour tra il deserto marocchino e le città imperiali.
Il cammello è più robusto, la capra più morbida e resistente, la pecora più leggera e delicata.
Sì, generalmente è possibile fotografare liberamente dalle terrazze panoramiche.
I prezzi variano: borse 50–150€, giacche 150–400€, a seconda della qualità e contrattazione, e sono inoltre tra i souvenir più popolari da acquistare in Marocco.
Sono aperte anche durante il Ramadan (orari ridotti) e spesso attive il venerdì.
Le sfide sono legate alla conservazione, inquinamento, condizioni di lavoro e pressione turistica.
I nostri consigli per la visita alle concerie di Fes
| Consiglio | Descrizione |
|---|---|
| Visita al mattino presto | Entro le 10:00 i colori nelle vasche sono più vivaci e l’attività dei conciatori è al culmine. |
| Usa il rametto di menta | Accetta la menta che ti verrà offerta all’ingresso: è fondamentale per mitigare l’odore pungente dell’ammoniaca. |
| Scegli la terrazza giusta | Ogni negozio offre una prospettiva diversa; chiedi di salire ai piani più alti per la vista panoramica migliore. |
| Contratta con pazienza | Se decidi di acquistare un capo in pelle nello showroom, ricorda che la contrattazione è parte integrante della cultura locale. |
| Affidati a una guida ufficiale | La zona delle concerie è un labirinto; una guida certificata ti eviterà di perderti e gestirà le insistenze dei venditori. |
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Consigli alla scoperta delle Concerie di Fes e in Marocco
Visitare le concerie è un momento unico che rende completo qualsiasi viaggio del Marocco e ti permette di comprendere latradizione dell’artigianato marocchino in prima persona con un tour organizzato a Fes, oltre che l’anima della medina.
Durante il viaggio, inoltre, ti consigliamo di monitorare e rimanere informati sulla sicurezza in Marocco, così da muoversi con consapevolezza tra i quartieri storici e i souk. Prima di partire, verifica sempre i documenti per il Marocco, evitando problemi all’ingresso del paese.
Anche la scelta del periodo migliore per andare in Marocco è fondamentale per poter godere al meglio delle visite nelle concerie di Fes, evitando il caldo estremo, dato che qui in estate può essere torrido. Utilizza le guide di viaggio dedicate al Marocco per scoprire la città di Fes e le altre città imperiali, come Marrakech e Rabat, e il contesto culturale del paese.
Se interessati a ripercorrere i luoghi descritti vi consigliamo di consultare
le nostre proposte di viaggio in Marocco.






